Resep Sambal Jengkol Teri Belah ala AJI-NO-MOTO®

Sambal Jengkol Teri Belah ala AJI-NO-MOTO®

Durasi masak 25 Menit
Porsi 6 Porsi
Agar jengkol pulen, aku rendam dulu semalaman setelahnitu baru direbus hingga empuk. Disambal bersama teri belah rasanya enak.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 15 jengkol, belah 2
  • 50 gr teri belah
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal, haluskan :

  • 6 cabe merah
  • 4 bawang merah
  • 1 tomat merah

Seasoning :

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • ½ sdt ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

Goreng teri hingga garing, sisihkan

Langkah 2
2

Rendam jengkol semalaman, rebus hingga empuk lalu pipihkan dan goreng selayang

Langkah 3
3

Masukkan cabe halus, aduk merata

Langkah 4
4

Masukkan seasoning, aduk merata matikan api

Langkah 5
5

Setelah dingin masukkan teri goreng

Langkah 6
6

Aduk merata

Langkah 7
7

Angkat dan sajikan

4 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (4)

sedap nian mak

yummy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook