Resep Sambal Hijau Terasi Ikan Gabus ala Ajinomoto

Sambal Hijau Terasi Ikan Gabus ala Ajinomoto

60 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Haii moms semuaa.. Hari ini saya buat menu kesukaan keluarga yaitu Sambal Hijau Terasi Ikan Gabus ala Ajinomoto.. Sambal Hijau ini biar lebih lezat, saya tambahkan Terasi Udang Ajinomoto yg sangat praktis tinggal tabur aja.

Bahan-Bahan

Bahan Marinasi Ikan

*500 gr ikan gabus

*1 sdm merica bubuk

*1 sdm ketumbar bubuk

*1 sdt ajinomoto

*1 buah jeruk nipis, ambil airnya

*garam secukupnya

Bahan Sambal Hijau Terasi

*15 cabe hijau kerititng

*8 cabe rawit merah

*5 siung bawang merah

*4 siung bawang putih

*2 buah tomat hijau

*1 bungkus Terasi Udang Ajinomoto

*merica,gula dan ajinomoto secukupnya

*3 lembar daun jeruk

Cara Membuat

Langkah 1/5

1. Marinasi ikan gabus dengan semua bahan marinasi. Diamakan selama 30 menit

Langkah 2/5

2. Goreng ikan sampai kecoklatan. Sisihkan

Langkah 3/5

3. Ulek kasar cabe hijau keriting, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat hijau

Langkah 4/5

4. Tumis bumbu ulek dengan daun jeruk sampai harum dan matang. Tambahkan terasi udang ajinomoto,merica,gula dan penyedap rasa ajinomoto. Aduk rata

Langkah 5/5

5. Masukkan ikan gabus lalu aduk rata, masak sebentar saja hingga bumbu merata. Angkat dan sajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJINOMOTO® Terasi Udang

Beli Produk

AJI-NO-MOTO®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Pisang Panggang Saus Caramel coklat 🍌

Kristin Ayu Rohana Sitorus

Tumis Tahu Labu Siam

Dian Kurnia Wulandari

Tempe Goreng Tepung Sajiku Serbaguna

Dian Kurnia Wulandari

Talua Campua Balado ala Aji-No-Moto

Wennita Utami

4.33

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop