Panada Kali ini sangat istimewa karena dibuat dengan isian ayam gulai.Menggunakan Bumbu Sajiku Bumbu Gulai yang kaya rasa dan rempah khas Padang.Membuat masak lebih praktis dan tentunya sangat digemari seluruh keluarga.Resep ini bisa juga dijadikan sebagai ide jualan ataupun sajian bersama keluarga dan kerabat disegala suasana😊
Bahan Panada
| 500 gr tepung terigu protein tinggi |
| 10 gr ragi instan |
| 100 gr gula |
| 200 CC santan |
| 1 butir telur |
| 80 gr margarin |
| 1/2 sdt garam |
Bahan isian
| 500 gr dada ayam rebus |
| 5 bj wortel |
| 1 keping bihun jagung |
| 1 bungkus bumbu Gulai Sajiku |
| 1 SDM Masako |
| 1/2 sdt merica bubuk |
| 100 CC santan |
Membuat isian ayam.Panaskan minyak lalu tumis sebentar daging ayam rebus yg sudah di suwir
Tambahkan Bumbu Gulai sajiku
masukkan satu bungkus bumbu Gulai Sajiku.Aduk rata
Masukkan wortel yg telah diparut
Masukkan bihun
Masukkan Santan.aduk rata
Masukkan Masako dan merica bubuk
Masak sampai agak kering. lalu dinginkan
Membuat Kulit Panada.Campur dalam wadah Tepung, ragi instan,gula , telur dan santan.Uleni sampai setengah kalis
setelah setengah kalis lalu tambahkan margarin dan garam.uleni lagi sampai Kalis. Diamkan selama 30 menit .Tutup dengan kain bersih
setelah 30 menit.kempiskan adonan lalu timbang seberat 40 gr lalu bulatkan dan letakkan dalam loyang Sidah ditaburi tepung.diamkan lagi selama 20 menit
setelah 20 menit isi adonan dengan isian.
bentuk seperti pastel.llau letakkan panada dalam loyang yang telah ditaburi tepung dan diamkan lagi selama 30 menit
Setelah 30 menit Goreng Panada dgn minyak banyak dengan api sedang
Panada siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
5 Porsi
