1
Membuat kulit, campur semua bahan kering dalam mangkuk, aduk rata.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Risoles Pizza
Pertama kali muncul risoles dengan isian ragout, campuran sayuran dan daging ayam yang creamy. Seiring perkembangan zaman, manusia semakin kreatif juga, banyak varian isi risoles, tidak cuma yang asin gurih, yang manis juga ada. Ini saya namakan Risoles Pizza karena isiannya mirip topping pizza. Tambahkan AJINOMOTO dalam adonan kulit dan isian agar rasanya semakin umami.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Masukkan telur, tuang air bertahap sambil terus diaduk. Jika sudah tercampur rata, masukkan minyak, aduk rata. Saring.
3
Masukkan AJINOMOTO, aduk rata. Panaskan wajan anti lengket.
4
Ambil secukupnya adonan, tuang ke wajan, putar wajan agar membentuk lingkaran. Gunakan api kecil saja, angkat kulit jika sisi-sisinya sudah kering. Lakukan sampai adonan habis. Pastikan setiap akan mengambil adonan, diaduk dulu.
5
Membuat isian, panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan smoked beef, aduk rata.
6
Masukkan saus bolognes dan air, lalu masukkan AJINOMOTO, aduk rata. Masak sampai mengental, angkat.
7
Tambahkan keju parut dan oregano pada isian, aduk rata.
8
Ambil selembar kulit risoles, beri isian dan mayonaise, lipat dan gulung. Lakukan sampai selesai. Buat adonan pelapis dengan mencampur terigu dan air sampai teksturnya agak kental.
9
* Celup risoles ke dalam pelapis terigu, lalu lapis dengan tepung panir hingga rata. Jika sudah selesai, simpan dulu dalam kulkas minimal 15 menit agar tepung panirnya set.
10
Goreng risoles dalam minyak panas dengan api sedang sampai kulit berwarna kuning keemasan.
Kategori
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
