Resep Risoles Beef Mushroom Truffle ala Ajinomoto

Risoles Beef Mushroom Truffle ala Ajinomoto

Durasi masak 30 Menit
Porsi 6 Porsi
Haii moms semuaa.. Hari ini saya mau buat cemilan kesukaan anak2 yaitu Risoles Beef Mushroom Truffle ala Ajinomoto. Ini risoles terenak kalau kata anak2. Perpaduan rasa gurih,creamy dan aroma truffle yg membuat bikin nagih. Kunci kelezatan dari masakan ini yaitu dengan menambahkan penyedap rasa Ajinomoto

Bahan - bahan

Bahan Beef Mushroom Truffle

  • *200 gr daging giling
  • *200 gr jamur champignon
  • *1/2 siung bawang bombay,cincang halus
  • *3 siung bawang putih,cincang halus
  • *1 sdm maizena
  • *2 sdm margarine
  • *250 ml susu uht
  • *3 sdm bubuk truffle
  • *3 sdm bubuk keju
  • *1 sdt ajinomoto
  • *merica dan garam secukupnya

Bahan kulit risoles

  • *200 gr terigu
  • *600 ml susu uht
  • *2 butir telur
  • *2 sdm minyak sayur
  • *1/2 sdt ajinomoto
  • *merica dan garam secukupnya

Bahan pelapis basah

  • *terigu
  • *telur
  • *air

Bahan pelapis kering

  • *tepung panir halus

Cara Membuat

Langkah 1
1

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine hingga harum

Langkah 2
2

2. Masukkan daging giling,jamur dan tepung maizena lalu tumis lg hingga berubah warna

Langkah 3
3

3. Masukkan susu uht,ajinomoto,merica dan garam. Aduk rata

Langkah 4
4

4. Masukkan bubuk truffle dan bubuk keju. Masak hingga mengental. Angkat dan dinginkan

Langkah 5
5

5. Kulit risoles : campur semua bahan,aduk rata. Lalu saring

Langkah 6
6

6. Tuangkan kedalam pan dan masak hingga kulit mengeras. Angkat dan dinginkan. Ambil kulit risoles lalu isi dengan beef mushroom truffle.Lalu gulung.

Langkah 7
7

7. Masukkan kedalam bahan pelapis basah dan kering. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook