Tentang Masakan

Bahan : 1 sdm minyak goreng 6 siung bawang putih, iris tipis 100 gram daging ayam, rebus, suwir-suwir 100 gram wortel, potong bentuk korek api 100 gram bunci, buang ujung dan tepinya, iris serong tipis ½ sdt gula pasir 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk ½ sdt pala bubuk Masako rasa ayam secukupnya 1 batang daun bawang, iris halus Minyak secukupnya untuk menggoreng Cara membuat risoles sayuran : 1.Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. 2.Masukkan daging ayam, aduk hingga rata. 3.Masukkan wortel dan buncis, aduk kembali hingga sayuran layu. 4 Tambahkan gula, garam, merica, dan pala. Aduk hingga rata. 5.Tuang kaldu ayam, masak sambil sesekali diaduk hingga mengering. 6.Masukkan daun bawang, aduk kembali hingga rata. Angkat dan sisihkan. 7.Ambil satu lembar kulit risoles, taruh adonan isi, dan lipat bentuk amplop. Gulung dan sisihkan. 8.Celupkan setiap risoles ke dalam telur kocok. Gulingkan di dalam tepung roti. 9. Lakukan pelapisan dua 10. Goreng di dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Gunakan api sedang dan goreng risoles sayuran hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan risol sayur untuk camilan atau ide jualan.