Rebus jengkol hingga benar-benar empuk. (lamanya tergantung Jengkolnya muda atau tua). Kalau saya, selama 20 menit.
Setelah empuk,kulitnya sebagian akan mengelupas sendiri, kupas kulitnya dan geprek satu per satu agar bumbu rendang nantinya meresap sampai ke dalam.
Panaskan sedikit minyak, masukkan udang, jengkol yang sudah digeprek dan Sajiku® Bumbu Praktis Rendang. Tambahkan santan.
Aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Rendang Jengkol siap dinikmati dengan nasi hangat.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
