Resep Rendang jengkol

Rendang jengkol

4.97

60 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Jengkol ini memiliki rasa dan bau yang khas. Rendang jengkol ini memiliki rasa asin, gurih, pedas, dan manis.

Bahan-Bahan

1kg jengkol, 2 biji timun, santan secukupnya

Bumbu: Jinten, bunga lawang, kayu manis, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, daun salam, sereh, lengkuas, kemiri, lada bubuk

Garam, gula jawa, penyedap rasa

Cara Membuat

Langkah 1/1

1. Cuci jengkol kemudian rebus jengkol dengan timun yang sudah dipotong-potong sampai jengkol empuk. 2. Kemudian geprek jengkol hingga sedikit pipih 3. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus. 4. Kemudian, masak bumbu hingga matang dan wangi. Lalu, masukkan jengkol 5. Kemudian masukkan santan dan masukkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya. 6. Lalu masak hingga santan menyusut dan mengental. Kemudian matikan kompor. 7. Rendang jengkol siap untuk di sajikan.