Resep Rendang jengkol

Rendang jengkol

Rendang jengkol
5
durasi masak 60 Menit
porsi 1 Porsi

Tentang Masakan

Jengkol ini memiliki rasa dan bau yang khas. Rendang jengkol ini memiliki rasa asin, gurih, pedas, dan manis.

Bahan-Bahan
1kg jengkol, 2 biji timun, santan secukupnya
Bumbu: Jinten, bunga lawang, kayu manis, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, daun salam, sereh, lengkuas, kemiri, lada bubuk
Garam, gula jawa, penyedap rasa
Cara Membuat
1
Langkah 1/1

1. Cuci jengkol kemudian rebus jengkol dengan timun yang sudah dipotong-potong sampai jengkol empuk. 2. Kemudian geprek jengkol hingga sedikit pipih 3. Haluskan semua bahan untuk bumbu halus. 4. Kemudian, masak bumbu hingga matang dan wangi. Lalu, masukkan jengkol 5. Kemudian masukkan santan dan masukkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya. 6. Lalu masak hingga santan menyusut dan mengental. Kemudian matikan kompor. 7. Rendang jengkol siap untuk di sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook
Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.