Resep Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

4.49

45 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Rendang Jengkol

Bahan-Bahan

Bahan-bahan

500gr Jengkol

10 buah Cabe merah kriting

10 buah cabe rawit merah

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 ruas jahe

2 ruas kunyit

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

Minyak goreng

Secukupnya Garam dan Ajinomoto

1 sdt ketumbar

1 bungkus santan 65 ml

Cara Membuat

Langkah 1/5

Cuci bersih jengkol yang sudah direbus, lalu pipihkan menggunakan ulekan.

Langkah 2/5

Haluskan cabe merah kriting, rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit.

Langkah 3/5

Panaskan minyak, Setelah minyak panas, masukan bumbu halus ke dalam wajan, tumis hingga harum dan matang, lalu masukan serai, daun salam dan daun jeruk, lalu masukan jengkol yang sudah di pipihkan, setelah itu aduk hingga rata.

Langkah 4/5

Masak hingga mendidih, lalu tambahkan santan kental, dan air matang 1 gelas, lalu beri garam secukupnya dan Ajinomoto.

Langkah 5/5

Masak hingga bumbu meresap dan mengental dan minyak nya masakan keluar. Rendang jengkol siap dihidangkan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJI-NO-MOTO®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Tempe Goreng Lada Hitam

chendera ria

TUMIS BATANG BROKOLI ala SAORI®

Ruslani

Cah brokoli wortel jamur ala AJI-NO-MOTO®

ariee kz

4.91

Nasi Kepal Brokoli Ala Sajiku

Budiriyanti

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop

Ajinomoto Official Store

TikTok Rahasia Koki Rumahan

Riwayat

Pencarian Popular

Rendang Jengkol

Tentang Masakan

Bahan-Bahan

Cara Membuat

Sudah Mencoba

Tantang resep ini

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Edit Nomor Telepon

Masukkan Nomor Telepon

Berhasil