Resep
Rawon Sapi
Rawon Sapi
60 Menit
10 Porsi
Tentang Masakan
Menu ala Nusantara
Bahan-Bahan
| 500 hr daging sapi (sandung lamur) |
| 1 sachet masako kaldu sapi |
| 3 lembar daun jeruk |
| 1 sdm asam jawa |
| 2 batang daun bawang |
| 3 liter air |
| 1 sdm garam |
| 5 sdm minyak goreng |
| 4 siung bawang putih |
| 8 buah bawang merah |
| 5 buah kluwek |
| 4 butir kemiri |
| 1 cm kunyit bakar |
| Toge pendek |
| Jeruk nipis |
| Bawang goreng |
| Emping |
Cara Membuat
1
Langkah 1/6
Rebus daging hingga setengah lunak, lalu potong sesuai selera. Sisihkan
2
Langkah 2/6
Masukkan garam dan masako kaldu sapi ke dalam rebusan daging
3
Langkah 3/6
Tumis bumbu halus, lengkuas daun jeruk dan sereh sampai harum
4
Langkah 4/6
Masukkan potongan daging ke dalam tumisan bumbu, masak hingga bumbu meresap
5
Langkah 5/6
Masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu. Lalu masak sampai matang
6
Langkah 6/6
Sajikan dengan bahan pelengkap dan siap dinikmati.
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookInspirasi Resep Lainnya
5
20 m
20 m
5
45 m
45 m
4.8
20 m
20 m
4.9
15 m
15 m
