Resep Rawon Sapi - Dapur Umami
Rawon Sapi

Resep Rawon Sapi
Resep Kiriman : Nur Hasanah

Waktu Memasak 60 menit
10 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Menu ala Nusantara

Bahan-bahan

500 hr daging sapi (sandung lamur)
1 sachet masako kaldu sapi
3 lembar daun jeruk
1 sdm asam jawa
2 batang daun bawang
3 liter air
1 sdm garam
5 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih
8 buah bawang merah
5 buah kluwek
4 butir kemiri
1 cm kunyit bakar
Toge pendek
Jeruk nipis
Bawang goreng
Emping

Cara memasak

Langkah 1

Rebus daging hingga setengah lunak, lalu potong sesuai selera. Sisihkan

Langkah 2

Masukkan garam dan masako kaldu sapi ke dalam rebusan daging

Langkah 3

Tumis bumbu halus, lengkuas daun jeruk dan sereh sampai harum

Langkah 4

Masukkan potongan daging ke dalam tumisan bumbu, masak hingga bumbu meresap

Langkah 5

Masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu. Lalu masak sampai matang

Langkah 6

Sajikan dengan bahan pelengkap dan siap dinikmati.

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Kulit Ayam Crispy BBQ ala Sajiku®

    4.85
    248 Kkal
  • Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    0 Kkal
  • Soup Oyong Soun Wortel ala Sajiku®

    4.85
    0 Kkal
  • Chicken Karage Tacos ala Mayumi®

    4.90
    0 Kkal
  • Tempe Mendoan Crispy ala Sajiku®

    4.80
    115.7 Kkal
  • Tumis Ayam Kecap ala Masako®

    4.95
    1229 Kkal
  • Sup Bakso ala Masako®
     

    4.90
    1067 Kkal
  • Vegan Gyoza ala SAORI®
     

    4.95
    115.7 Kkal