Resep Rawon Sapi

Rawon Sapi

Rawon Sapi
Teruji Umami
5
durasi masak 60 Menit
porsi 10 Porsi

Tentang Masakan

Menu ala Nusantara

Bahan-Bahan
500 hr daging sapi (sandung lamur)
1 sachet masako kaldu sapi
3 lembar daun jeruk
1 sdm asam jawa
2 batang daun bawang
3 liter air
1 sdm garam
5 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih
8 buah bawang merah
5 buah kluwek
4 butir kemiri
1 cm kunyit bakar
Toge pendek
Jeruk nipis
Bawang goreng
Emping
Cara Membuat
1
Langkah 1/6

Rebus daging hingga setengah lunak, lalu potong sesuai selera. Sisihkan

2
Langkah 2/6

Masukkan garam dan masako kaldu sapi ke dalam rebusan daging

3
Langkah 3/6

Tumis bumbu halus, lengkuas daun jeruk dan sereh sampai harum

4
Langkah 4/6

Masukkan potongan daging ke dalam tumisan bumbu, masak hingga bumbu meresap

5
Langkah 5/6

Masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu. Lalu masak sampai matang

6
Langkah 6/6

Sajikan dengan bahan pelengkap dan siap dinikmati.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook
Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.