Aku perdana makan rawon pada saat acara emgagement day disurabaya ada acara Gembira yg si chef dari Dapur Umami masak rawon dan sekarang aku masak sendiri untuk perdana
Bahan A
| 300gr daging sapi yg sudah dipresto |
| 2000ml air |
| 1 batang serai geprek |
| 3 lembar daun jeruk |
| 1 ruas jari lengkuas |
| Minyak untuk menumis |
| Secukupnya garam |
| 1 sachet Masako sapi |
Bahan B (haluskan)
| 4 buah bawang merah |
| 4 buah bawang putih |
| 4 buah kemiri |
| 1 ruas jari jahe |
| 1/2sdt kunyiy bubuk |
| 11/2sdt munjung ketumbar |
Bahan C
| 3sdm kluwek bubuk |
Bahan D(Topping)
| Telur Asin |
| Baby cambah |
| Jeruk nipis |
| Daun bawang |
| Bawang goreng |
| Sambal terasi |
| Kerupuk |
Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus
Masukkan bahan C (kluwek bubuk)
Masukkan daging presto
Masukkan air,serai,daun jeruk dan lengkuas
Masukkan garam dan Masako sapi
Masak terus kuah dan tes rasa
Masak sampi daging empuk dan kuah set angkat
Siap disajikan dengan bahan topping
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
6 Porsi
