Ramen Soto ala AJI-NO-MOTO®

Waktu Memasak 30 menit
2 Porsi
Kalori

1207 Kkal

protein

38 gram

karbo

106 gram

lemak

72 gram

serat

4 gram

Ramen khas Jepang memang sudah terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Kuahnya yang legit dan gurih dikombinasikan dengan mie kenyal memang tidak bisa dilupakan kelezatannya!


Nah, kali ini Dapur Umami mau berbagi resep ramen yang gak biasa yaitu ramen tapi dengan kuah soto khas Indonesia! Penasaran gimana cara membuat dan rasanya? Yuk, langsung aja kita masak Ramen Soto ala AJI-NO-MOTO®, jangan lupa untuk update di sosial media kamu dan mention @dapurumami.id!

Bahan-bahan

300 gr Mie Ramen basah
200 gr Ayam kampung suwir
60 gr Wortel (rebus dan iris memanjang)
4 lembar Nori
1 btr Telur rebus setengah matang

Bahan Kuah
700 ml Air
1 sdt AJI-NO-MOTO®
½ sdt Garam
100 ml Santan

Bumbu Halus
5 btr Bawang merah
3 btr Bawang putih
1 cm Kunyit
3 btr Kemiri

Cara memasak

Langkah 1

Didihkan air di atas kompor dan masukkan bumbu halus soto yang sudah disiapkan

Langkah 2

Masukkan ayam suwir yang sudah direbus matang ke dalam kuah

Langkah 3

Masukkan garam dan AJI-NO-MOTO® sebagai penyedap rasa sesuai selera

Langkah 4

Setelah itu, campurkan santan ke dalam kuah. Sajikan dengan mie ramen basah dan pelengkap lainnya selagi hangat

Inspirasi menu lainnya untuk
capai gizi seimbang