Resep Pindang tempoyak

Pindang tempoyak

Durasi masak 20 Menit
Porsi 4 Porsi
Tempoyak adalah permentasi dari buah durian yang di campur dengan sedikit garam dan di awetkan lalu di simpan kedalam toples,tempoyak adalah makanan khas dari Palembang

Bahan - bahan

1 ekor ikan patin,berat 500 gr

  • 100 gr tempoyak
  • 1 batang serai, geprek
  • Bumbu halus:
  • 1 ruas kunyit
  • 8 buah cabe merah
  • 1 sdt Masako rasa ayam
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya garam
  • 800 CC air

Cara Membuat

1

Potong ikan sesuai selerah lalu cuci sampai bersih sisihkan

2

Ulek cabe dan kunyit sampai halus

3

Masukkan bumbu halus,serai dan tempoyak kedalam panci lalu tambahkan 800 CC air aduk rata masak sampai mendidih

4

Lalu masukkan ikan gula,garam dan Masako ayam aduk rata masak sampai air menyusut dan dan matang lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan...

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook