Resep Pindang Kembung Sambal Nanas

Pindang Kembung Sambal Nanas

Pindang Kembung Sambal Nanas
4.54
durasi masak 30 Menit
porsi 4 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Pikan Kembung..penuh gizi dan banyak fitamin yang sangat di perlukan untuk tubuh..

Bahan-Bahan

Bahan pokok

3 ikan kembung
1 ikat daun kemangi
2 bh tomat merah
1pcs nanas kecil
1pcs jeruk nipis
5 bh cabai rawit

Bumbu pindang

3 bawang putih
6 bawang merah
2 sereh
1sdt merica
2 lmbr daun jeruk
2 lmbr daun salam
1ruas jahe
1ruas laos
1 ruas kunyit

Bahan sambal nanas

2 bwang putih
4 bawang merah
1sdt terasi bubuk
1pcs nanas kecil
3pcs cabai merah kriting

Cara Membuat

1
Langkah 1/8

Bersihkan ikan kembung lalu baluri perasan jeruk nipis dan garam

2
Langkah 2/8

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk,salam,laos san jahe..

3
Langkah 3/8

Tumis bumbu sampai harum dan matang lalu masukan jahe,laos,daun jeruk,dan salam

4
Langkah 4/8

Masukan air dan ikan tutup hingga matang..lalu masukan ajinomoto,garam,daun kemangi,nanas dan tomat

5
Langkah 5/8

Aduk2 sebentar dan matang...

6
Langkah 6/8

Cara buat sambalnya..ulek semua bahan

7
Langkah 7/8

Goreng sampai matang..lalu tambahkan nanas dan trasi bubuk..aduk2 lalu rambahkan garam dan ajinomoto..

8
Langkah 8/8
Langkah 8

Makanan siap di nikmati

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook