Resep Pindang Ikan Gabus - Dapur Umami
Pindang Ikan Gabus

Resep Pindang Ikan Gabus
Resep Kiriman : Isti Harfiantha

Waktu Memasak 15 menit
2 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Ikan gabus mengandung gizi yang banyak, salah satunya albumin yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Kali ini ikan gabus dimasak pindang rendah garam, hanya menambahkan MASAKO tanpa garam. Dagingnya yang lembut serta kuah pindang yang lezat semakin menambah selera makan.

Bahan-bahan

1 ekor ikan gabus ukuran sedang, potong-potong
1 sdm air jeruk lemon
2 daun salam
2 daun jeruk
1 sereh, geprek
1 sdt MASAKO rasa ayam
1 sdt gula
½ sdm SAORI saus tiram
700 ml air
Minyak untuk menumis
Bumbu iris :
4 cabe merah
5 bawang merah
2 bawang putih
1 ruas lengkusa
½ ruas jahe
½ ruas kunyit
1 tomat merah

Cara memasak

Langkah 1

Untuk menghilangkan lendir, lumuri ikan dengan air jeruk lemon diamkan 5 menit lalu cuci bersih.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam,daun jeruk dan sere hingga harum.

Langkah 3

Masukan air masak hingga mendidih lalu tambahkan ikan masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukan, gula, saus tiram dan masakk. Masak hingga bumbu meresap dan ikan matang lalu angkat.

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Calamari Ring ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    535.9 Kkal
  • Nasi Goreng Gila ala Sajiku®

    4.95
    679.8 Kkal
  • Tumis Brokoli Wortel Jamur Champignon

    4.95
    143 Kkal
  • Rolade Tempe ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    97 Kkal
  • Sate Tuna ala AJI-NO-MOTO®

    5.00
    125 Kkal
  • Nasi Goreng Kencur Bakso Ikan ala

    4.90
    608.5 Kkal
  • Chicken Nanban ala Sajiku®

    4.85
    639.4 Kkal
  • Tumis Sawi Putih Daging Ayam ala

    4.85
    201.9 Kkal