Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
Ikan gabus mengandung gizi yang banyak, salah satunya albumin yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Kali ini ikan gabus dimasak pindang rendah garam, hanya menambahkan MASAKO tanpa garam. Dagingnya yang lembut serta kuah pindang yang lezat semakin menambah selera makan.
| 1 ekor ikan gabus ukuran sedang, potong-potong |
| 1 sdm air jeruk lemon |
| 2 daun salam |
| 2 daun jeruk |
| 1 sereh, geprek |
| 1 sdt MASAKO rasa ayam |
| 1 sdt gula |
| ½ sdm SAORI saus tiram |
| 700 ml air |
| Minyak untuk menumis |
| Bumbu iris : |
| 4 cabe merah |
| 5 bawang merah |
| 2 bawang putih |
| 1 ruas lengkusa |
| ½ ruas jahe |
| ½ ruas kunyit |
| 1 tomat merah |
Untuk menghilangkan lendir, lumuri ikan dengan air jeruk lemon diamkan 5 menit lalu cuci bersih.
Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam,daun jeruk dan sere hingga harum.
Masukan air masak hingga mendidih lalu tambahkan ikan masak hingga mendidih.
Masukan, gula, saus tiram dan masakk. Masak hingga bumbu meresap dan ikan matang lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
2 Porsi
Pedas,Asin
20 m
