Sajian lezat dari bahan utama tempe yang di rebus menjadi santapan istimewa di saat berkumpul. Cemilan sehat ini dibalut dengan puff pastry yang renyah, sensasi pedas dalam setiap gigitannya menggugah selera keluarga.
Bahan bumbu
| 1 buah bawang bombay |
| 2 buah cabai merah |
| 3 buah cabai rawit |
| 2 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 1 sdt Garam |
| Kaldu ayam Masako® |
| 1 sdt Merica bubuk |
| 2 sdm minyak goreng |
| 1 sdt Aji-No-Moto® |
Bahan Tabur
| 1 butir kuning telur |
| Parsley |
Bahan Utama
| 1 Lembar Puff Pastry |
| 1 buah Tempe (Potong Dadu) |
| 2 buah Kentang (potong-potong( |
Rebus tempe dan kentang bersamaan supaya menghemat waktu. Jika sudah matang lalu tumbuk/ulek kasar jangan terlalu lembut. Kemudian ulek semua bumbu masak hingga matang. Lalu campurkan ke dalam bahan tempe dan kentang
Kemudian siapkan 1 lembar Puff Pastry. Pipihkan memanjang supaya merata dan agak tipis. Setelah itu masukkan adonan tempe, tata dengan rapi membentuk segi memanjang.
Gulung bagian kanan puff pastry hingga menutupi semua permukaan adonan tempe. Bagia kiri puff pastry belah memanjang, lalu ambil dan lipat ke bagian atas permukaan kiri hingga membentuk persegi panjang.
Kemudian bentuk menjadi bulat dengan mempertemukan ujung kanan dan kiri. Rekatkan dengan erat supaya adonan tidak terjatuh keluar. Setelah itu, olesi dengan kuning telur dan taburi pasrley secukupnya.
Picnic Roll Tempe Spicy, siap dihidangkan bersama keluarga tercinta.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
