cemilan gurih dan renyah favorit keluarga.
bahan utama
| 100 gr kacang tanah |
| 100 gr jamur |
| 50 gr teri |
| 10 buah cabai rawit |
| 150 gr tepung beras |
| 75 gr tepung tapioka |
| 250 ml santan kekentalan sedang |
| 1/2 sdt garam |
| 1 sdt Ajinomoto |
bumbu halus
| 5 siung bawang putih |
| 3 butir kencur |
| 3 butir kemiri |
| 5 lembar daun jeruk |
| 1 sdt ketumbar |
bersihkan jamur, suwir-suwir. cuci bersih, dan peras hingga airnya habis. potong-potong cabai rawit.
campurkan semua tepung, beri garam, Ajinomoto, Bumbu halus, dan santan. aduk hingga tidak ada tepung yang bergerindil.
kemudian masukkan secukupnya kacang tanah, jamur, teri, dan cabai rawit. aduk rata.
panaskan minyak goreng yang banyak. siramkan minyak pada pinggiran wajan. kemudian ambil secukupnya adonan beserta isiannya, siramkan merata pada pinggiran wajan, lalu siram-siram dengan minyak panas hingga bisa terlepas. lanjut goreng hinngga garing dan matang. lalu angkat dan tiriskan. setelah dingin, masukkan ke dalam toples dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
