bersihkan jamur, suwir-suwir. cuci bersih, dan peras hingga airnya habis. potong-potong cabai rawit.

campurkan semua tepung, beri garam, Ajinomoto, Bumbu halus, dan santan. aduk hingga tidak ada tepung yang bergerindil.

kemudian masukkan secukupnya kacang tanah, jamur, teri, dan cabai rawit. aduk rata.

panaskan minyak goreng yang banyak. siramkan minyak pada pinggiran wajan. kemudian ambil secukupnya adonan beserta isiannya, siramkan merata pada pinggiran wajan, lalu siram-siram dengan minyak panas hingga bisa terlepas. lanjut goreng hinngga garing dan matang. lalu angkat dan tiriskan. setelah dingin, masukkan ke dalam toples dan sajikan.