Name: Peyek Kacang ala AJI-NO-MOTO®
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 190 gram Kacang Tanah; 175 gram Tepung Beras; 15 gram Tepung Kanji; 2 Siung Bawang Putih; 1 Butir Kemiri; 1 ruas jari Kencur; 2 lembar Daun Jeruk; ¼ sdt Ketumbar Butiran; ½ sdt Garam; ½ sdt AJI-NO-MOTO®; 200 ml Air; 500 ml Minyak Goreng

Iris kacang tanah dan daun jeruk. Kemudian, sisihkan.

Ulek bawang putih, kemiri, kencur, garam, dan AJI-NO-MOTO® hingga halus.

Dalam mangkok, masukkan tepung beras, tepung kanji, bumbu ulek, kacang tanah, daun jeruk, dan air. Aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu ambil satu sendok makan adonan peyek kacang, lalu goreng hingga kuning keemasan. Setelah itu, angkat dan tiriskan peyek kacangnya.