Perkedel kentang merupakan olahan kentang yang dihaluskan, dicampur dengan berbagai bumbu dan isian, kemudian dibentuk bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur, dan digoreng hingga matang
Bahan Utama
| 500 gr kentang |
| 3 sdm tepung terigu. |
| 2 batang daun bawang |
| 2 batang daun seledri |
| 1 butir telur |
Bumbu iris
| 100 gr bawang goreng |
Seasoning
| 1 sachet merica bubuk. |
| 1 sdt garam |
| 1 sachet masako ayam |
Goreng kentang yang sudah di cuci bersih dan di potong potong hingga matang dan lembut setelah matang angkat lalu tiriskan
goreng bawang merah yang sudah di iris tipis hingga kuning kecoklatan setelah matang angkat
haluskan kentang yang sudah di GOR hingga halus. beri irisan daun bawang dan seledri, tambah bawang goreng dan seasoning
aduk rata semua bahan
beri tepung terigu agar tidak gampang hancur
bentuk sesuai selera.
masukkan telur ke dalam piring plastik beri seasoning
kocok lepas telur tadi
sembari memanaskan minyak , baluri perkedel menggunakan telur
goreng hingga kuning kecoklatan. setelah itu angkat lalu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
