Pepes Jamur

25 menit Waktu Memasak

6 Porsi

Simpan

Share

Print

Pepes Jamur
38 Kkal
- gram
- gram
- gram
- gram

Bahan Bahan

- 100 gr jamur kancing, iris-iris
- 100 gr tahu cina
- 1 btr telur
- 1 btg daun bawang, iris-iris
- 1 bh cabai merah, iris serong
- 4 bh daun jeruk, iris tipis
- 1 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr
- 6 lbr daun pisang

Cara Memasak

Langkah 1

Iris daun bawang, jamur, cabai, dan daun jeruk.

Langkah 2

Haluskan tahu, masukkan daun bawang, cabai, jamur, daun jeruk, telur, dan Masako®® Rasa Ayam , aduk rata.

Langkah 3

Bungkus adonan hingga habis dengan daun pisang.

Langkah 4

Kukus hingga matang, angkat dan sajikan.

Tips

Cara Membungkus Pepes

Pepes biasanya dibungkus dengan daun pisang. Ada beberapa macam cara membungkus pepes.

1. Di Tum : dibungkus seperti bentuk segi empat dan disematkan dengan tusuk gigi, biasanya untuk pepes jamur, pepes tahu, dll.
2. Gulung Semat : cara membungkus pepes dengan cara digulung kemudian disematkan dikedua ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi, seperti lontong. Biasanya digunakan untuk pepes ikan.
3. Gepeng Semat : Cara membungkus pepes hampir mirip seperti gulung semat namun bentuknya gepeng disemat dengan tusuk gigi. Biasanya untuk pepes telur asin, pepes oncom, dll.