Pepes Jamur

50 Waktu Memasak

4 Porsi

Simpan

Share

Print

Pepes Jamur
4.4 Rate it
30 Kkal
20 gram
20 gram
10 gram
24 gram

Banyak orang yg menyukai makanan model di pepes atau bungkus daun pisang, seperti jamur tiram ini, rasanya lebih nikmat bila di masak pepes.

Bahan Bahan

1/2 kg jamur
Daun pisang untuk membungkus
5 bawang merah
3 bawang putih
Secukupnya garam
Secukupnya Ajinomoto
1 sdm gula merah sisir
1 sdt gula putih
3 cabai merah
8 cabai rawit

Cara Memasak

Langkah 1

Buang ujung jamur sedikit lalu suwir jamur, cuci bersih dan peras airnya hingga tak bersisa atau kering.

Langkah 2

Siapkan bumbu, uleg hingga halus dan rata

Langkah 3

Campurkan bumbu kedalam jamur hingga rata, koreksi rasa, asin manis pedas.

Langkah 4

Ambil 2 lembar daun pisang, tata jamur lalu gulung macam lontong, kemudian kedua ujung nya disematkan tusuk lidi

Langkah 5

Kukus jamur kurang lebih 20 - 25 menit, lalu bakar jamur hingga daun pisang kering dan kecoklatan

Langkah 6

Jamur siap dihidangkan, bisa untuk lauk atau sebagai santapan tambahan. Rasanya nikmat sekali karena pakai Ajinomoto.