Pepes Jamur cocok sebagai pendamping sayur asem atau nasi hangat. Barusan buat menu berbuka puasa sunnah MasyaAllah enak banget ternyata.
Bahan Pepes
| 200 gr jamur Tiram |
| 100 gr Udang |
| 1 buah Tahu |
| 1/4 btr kelapa parut |
Bumbu Halus
| 7 bawang merah |
| 3 bawang putih |
| 3 cabe merah |
| 13 cabe rawit (selera) |
| 1 ruas lengkuas |
| 2 lbr daun jeruk |
| 1/2 ruas kunyit |
| 5 kemiri |
| 1 sdt ketumbar |
| 1 btr telur |
seasoning
| 1 sdt garam |
| 1/2 sachet Ajinomoto Terasi |
| 1/2 sdt Ajinomoto msg |
Siapkan bahan, tahu dipotong dadu, udang dikupas bersih, jamur tiram disuwir kasar
Jamur tiram disuwir kasar, uleni dengan garam, cuci bersih
Dalam wadah masukkan tahu, udang tambahkan bumbu halus (saya blender)
Masukkan jamur tiram yang sudah dicuci
Tambahkan kelapa parut dan Ajinomoto terasi udang
Jangan lupa tambahkan Ajinomoto MSG
Aduk rata semua bahan dan bumbu, bungkus dengan daun pisang, tambahkan cabe rawit utuh (optional)
Kukus kurang lebih 25menit , sajikan hangat bersama nasi dan sayur asem
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
7 Porsi
