Haii moms semuaa.. Hari ini saya buat mrnu kesukaan keluarga yaitu Pepes Ayam ala Ajinomoto. Ini merupakan menu tradisional tapi banyak disukai orang termasuk keluarga saya. Kunci kelezatan dari masakan ini yaitu dengan menambahkan penyedap rasa Ajinomoto.
Bahan2nya :
| *8 potong ayam |
| *1 ikat daun kemangi |
| *5 lembar daun salam |
| *4 buah belimbing wuluh |
| *3 buah tomat hijau |
| *5 buah cabe rawit merah |
| *1 batang daun bawang,iris |
| *daun pisang secukupnya |
| *1 sdt ajinomoto |
| *1 sdt ketumbar bubuk |
| *merica dan garam secukupnya |
Bahan Bumbu Halus
| *7 cabe merah keriting |
| *10 siung bawang merah |
| *7 siung bawang putih |
| *4 butir kemiri |
| *1 batang sereh |
| *1 ruas kunyit |
| *3 cm kengkuas |
1. Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga harum dan matang
2. Masukkan ajinomoto,merica,ketumbar bubuk dan garam. Aduk rata. Matikan kompor
3. Masukkan ayam,belimbing wuluh,tomat hijau,daun bawang,cabe rawit merah dan kemangi. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam
4. Ambil daun pisang dan masukkan ayam. Bungkus yang rapih. Kukus hingga matang dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
8 Porsi
