Resep Pepes Ayam ala Ajinomoto

Pepes Ayam ala Ajinomoto

Durasi masak 60 Menit
Porsi 8 Porsi
Haii moms semuaa.. Hari ini saya buat mrnu kesukaan keluarga yaitu Pepes Ayam ala Ajinomoto. Ini merupakan menu tradisional tapi banyak disukai orang termasuk keluarga saya. Kunci kelezatan dari masakan ini yaitu dengan menambahkan penyedap rasa Ajinomoto.

Bahan - bahan

Bahan2nya :

  • *8 potong ayam
  • *1 ikat daun kemangi
  • *5 lembar daun salam
  • *4 buah belimbing wuluh
  • *3 buah tomat hijau
  • *5 buah cabe rawit merah
  • *1 batang daun bawang,iris
  • *daun pisang secukupnya
  • *1 sdt ajinomoto
  • *1 sdt ketumbar bubuk
  • *merica dan garam secukupnya

Bahan Bumbu Halus

  • *7 cabe merah keriting
  • *10 siung bawang merah
  • *7 siung bawang putih
  • *4 butir kemiri
  • *1 batang sereh
  • *1 ruas kunyit
  • *3 cm kengkuas

Cara Membuat

Langkah 1
1

1. Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga harum dan matang

Langkah 2
2

2. Masukkan ajinomoto,merica,ketumbar bubuk dan garam. Aduk rata. Matikan kompor

Langkah 3
3

3. Masukkan ayam,belimbing wuluh,tomat hijau,daun bawang,cabe rawit merah dan kemangi. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam

Langkah 4
4

4. Ambil daun pisang dan masukkan ayam. Bungkus yang rapih. Kukus hingga matang dan sajikan

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

enak nih

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook