goreng sebentar hingga sedikit layu cabe, bawang putih, kencur dan daun jeruk. setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya
ulek bumbu yang sudah di tumis hingga sedikit halus. lalu tambhakan gula merah dan daging asam jawa., ulek kembali hingga tercampur rata.
pindahkan bumbu ulen ke dalam wadah, campurkan dengan kacang tanah, ajinomoto, garqm, serta gula pasir. aduk rata.
tambahkan air panas serta santan , lalu aduk hingga mendapatkan bumbu pecel yang kental. lalu cicipi rasanya.
panggang tering diatas kompor hingga matang, laku kupas kulit dan buang bagian yang gosong nya.
penyajian: tata terong ke tas piring saji, penyetkan sedikit. lalu soram dengan bumbu pecel. sajikan dengan telor ceplok, beri taburan bawang goreng. well done!!
enak nih
keren
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
2 Comment
