Rasakan kesegaran kuliner khas Betawi lewat Pecak Ikan Nila ala Hanifah K. Ikan nila yang kaya protein dimarinasi dengan bumbu sederhana seperti jeruk nipis, merica, garam, dan sedikit AJI-NO-MOTO®, lalu digoreng hingga renyah keemasan.
Kelezatannya semakin lengkap dengan sambal pecak pedas segar dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, dan terasi bakar, dipadukan irisan tomat hijau dan merah serta perasan jeruk limau yang memberi cita rasa segar khas Betawi. Kuah pecak yang hangat dan pedas ini membuat ikan goreng jadi semakin istimewa.
Sajikan bersama nasi putih hangat, Pecak Ikan Nila ini siap jadi menu favorit keluarga di rumah. Ingin coba resep autentiknya? Yuk, kunjungi Dapur Umami dan temukan inspirasi masakan Nusantara lainnya yang lezat dan Teruji Umami!
Lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan beberapa saat supaya bumbu meresap. Goreng hingga matang.
Uleg kasar cabe, bawang, kencur, terasi, bersama garam, gula dan Ajinomoto Msg. Masukkan tomat dan aduk-aduk. Tuang air panas, aduk. Kucuri air perasan jeruk limau, aduk rata dan siram pada ikan nila goreng.
Siap disajikan bersama nasi hangat dan lalapan.
mantap
nice
mantap
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
18 Comment
