pecak ikan Bandeng ala aku .. dulu almh, ibuku sering masak bandeng dipecak bumbu mentah gini. enak bgt segerrr..
| 1 ekor ikan Bandeng |
bumbu halus
| 15 buah cabai |
| 6 siung bawang merah |
| 1 ruas jahe (sudah digoreng) |
| 2 sdm kacang tanah (goreng) |
pelengkap
| 3 sdm cuka |
| 90 ml air matang |
| 1 buah limau |
| garam |
| Ajinomoto |
goreng kacang dan jahe ( sisihkan)
goreng ikan bandeng sampai matang
haluskan cabai, bawang merah, jahe. tambahkan garam dan Ajinomoto
masukan kacang, ulek kembali
tambahkan cuka dan air
beri perasan jeruk limau
masukan ikan bandeng yang sudah digoreng dan penyet agar bumbu meresap. lalu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
