Cemilin nikmat yang bikin nagih... Rasanya persis sama seperti yang ada di bakmi GM....
Bahan Pangsit :
| 250 gr Terigu pro rendah |
| 1/2 sdt Garam |
| 1 btr Kuning telur |
| 50 gr Margarin, lelehkan |
| 100 ml Air es |
Bahan Isi :
| 125 gr Udang kupas |
| 2 sdm Tepung tapioka |
| 1/2 sdt Minyak wijen |
| 1 btr Telur |
| 1/4 sdt Garam |
| 1/2 sdt Gula pasir |
| 1/4 sdt Merica bubuk |
| Secukupnya Vetsin AJINOMOTO |
| 1 btg Daun bawang, iris tipis |
Bahan Saus :
| 100 ml Kaldu Ayam |
| 1/2 sdt Garam |
| 1 sdt Gula pasir |
| Secukupnya Vetsin AJINOMOTO |
| 20 ml Cuka |
| 1/2 sdt Saus sambal |
| 1/4 sdt Tepung tapioka |
Bahan Untuk Menggoreng :
| Secukupnya Minyak |
Campur semua bahan isi (kec daun bawang), blender hingga halus.
Tambahkan daun bawang, aduk rata.
Campur semua bahan kulit.
Uleni hingga kalis.
Gilas adonan hingga tipis. Lalu potong persegi uk 10 x 10 cm. Beri 1 sdt adonan isi dibagian bawah agak pojok.
Lipat bagian ujungnya. lakukan hingga adonan habis.
Panaskan minyak, goreng hingga matang. Gunakan api sedang.
Saus : Didihkan saus, kecuali tepung tapioka. Kecilkan api masukkan tepung tapioka, didihkan lagi hingga sedikit mengental. Gunakan api sedang.
Sajikan pangsit dengan saus.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
15 Porsi
