Resep Pangek Jariang Situjuah

Pangek Jariang Situjuah

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
hallo umamichi. kali ini mencob bikin pangek jariang ( jengkol) khas situjuah tempat asalku. apa ya beda pangek ama gulai?

Bahan - bahan

20 buah jengkol tua

  • ¼ buncis
  • ½ ons cabe giling merah
  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • seruas jahe
  • daun jeruk
  • daun salam
  • daun kunyit
  • serei
  • santan

Cara Membuat

Langkah 1
1

rebus jengkol sampai lunak

Langkah 2
2

giling halus bawang putih,bawang merah, jahe

Langkah 3
3

masukan santan, cabe, bumbu giling halus tdi, serta dedaunanya dan beru ajinomoto

Langkah 4
4

potong buncis sesuia selera

Langkah 5
5

sembari menunggu santanya setengag mateng, geprek2 jengkoonya

Langkah 6
6

lalu masukan ke kuahnya

Langkah 7
7

terakhir masukan buncis

Langkah 8
8

masak hingga santan mengental, koreksu rasa dan hidangkan

3 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (3)

kesukaanku banget mbak, save recook ahhh ntar 🤤

enak mbanget

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook