Resep Pangek ikan tuna #ResepNusantara

Pangek ikan tuna #ResepNusantara

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Pangek salah satu masakan Minang yang di masak dengan berbagai ikan sesuai selera. Salah satu pangek favorit saya yaitu pangek ikan tuna. Masakan ini memiliki aroma khas,gurih dan berempah. #ResepNusantara

Bahan - bahan

Bahan

  • 650gr ikan tuna,potong-potong
  • 4 buah asam kandis
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 250ml santan murni
  • 1sdt Masako® Light Ayam
  • 1sdt garam
  • ½sdt gula

Bumbu halus

  • 15 buah cabe merah
  • 8 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ ruas jahe
  • 2 ruas lengkuas
  • ½ ruas kunyit

Cara Membuat

Langkah 1
1

Chopper halus semua bumbu.

Langkah 2
2

Campur kan ikan,bumbu halus,daun salam,daun jeruk dan daun kunyit.

Langkah 3
3

Tambahkan santan dan asam kandis. Masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk-aduk hingga mateng.

Langkah 4
4

Tambahkan Masako Light ayam,gula,dan garam. Masak kembali hingga mengental dan bumbu meresap.

Langkah 5
5

Siap di sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook