Resep Oseng Jamur Terasi

Oseng Jamur Terasi

Durasi masak 35m
Porsi 4 Porsi
Oseng Jamur Terasi ini menggunakan jamur tiram putih dan kol sebagai bahan dasar. Tambahan telur membuat aroma masakan ini semakin harum. Rasa gurih pedas manis dan tekstur jamur yang kenyal makin menambah selera makan.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 200 gr jamur tiram putih
  • 100 gr kol, iris tipis
  • 1 butir telur
  • 2 buah cabe, iris serong
  • secukupnya irisan daun bawang
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt Ajinomoto

Bumbu Halus

  • 2 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri sangrai
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 1 sdt Ajinomoto Terasi Udang Bubuk

Cara Membuat

1

Suwir jamur tiram putih, cuci bersih dan peras.

2

panaskan minyak, buat orak arik telur. Sisihkan di pinggir wajan.

3

Tumis bumbu halus hingga harum.

4

masukkan kol, tumis hingga layum

5

masukkna suwiran jamur tiram, aduk rata

6

tambahkan Gula, garam dan Ajinomoto. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga jamur matang. Siap disajikan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook