Oseng Jamur Terasi ini menggunakan jamur tiram putih dan kol sebagai bahan dasar. Tambahan telur membuat aroma masakan ini semakin harum. Rasa gurih pedas manis dan tekstur jamur yang kenyal makin menambah selera makan.
Bahan Utama
| 200 gr jamur tiram putih |
| 100 gr kol, iris tipis |
| 1 butir telur |
| 2 buah cabe, iris serong |
| secukupnya irisan daun bawang |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 1/2 sdt garam |
| 1/4 sdt Ajinomoto |
Bumbu Halus
| 2 buah bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 3 buah kemiri sangrai |
| 5 buah cabe rawit merah |
| 1 sdt Ajinomoto Terasi Udang Bubuk |
Suwir jamur tiram putih, cuci bersih dan peras.
panaskan minyak, buat orak arik telur. Sisihkan di pinggir wajan.
Tumis bumbu halus hingga harum.
masukkan kol, tumis hingga layum
masukkna suwiran jamur tiram, aduk rata
tambahkan Gula, garam dan Ajinomoto. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga jamur matang. Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
4 Porsi
