Okonomiyaki Khas Jepang

Bahan Inti :

• 60 gr Tepung terigu protein sedang
• 25 gr Tepung maizena
• 25 gr Kentang, parut halus
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Gula pasir
• 1/2 sdt MASAKO Kaldu ayam
• 1/4 sdt Baking powder
• 75 gr Kol, iris tipis
• 1 btg Daun bawang, iris halus
• 100 gr Gurita, potong dadu
• 2 bh Crab stik, potong dadu

Bahan Untuk Menggoreng :

• Secukupnya Minyak

Bahan Saus :

• 4 sdm Saus tomat
• 1 sdm SAORI Saus tiram
• 1 sdm Kecap Inggris
• 1 1/2 sdm Gula pasir

Bahan Lain :

• Secukupnya MAYUMI Mayonaise original
• Secukupnya Katsuobushi
• Secukupnya Nori bubuk