Bagi yang suka makan di angkringan pasti nggak asing nih sama yg namanya nasi kucing sambel teri. Yuk bikin sendiri sambel teri dirumah yang pastinya enak banget plus bisa nambah sepuasnya. Tentu saja aku pake Bumbu Penyedap Ajinomoto yang bikin semua masakan jadi Umami 😚
Bahan:
| 100g ikan teri fresh bersih tanpa kepala |
| 30g daun kemangi |
| 3 lembar daun jeruk |
| 1½ sdt garam |
| 1 sdt Penyedap Ajinomoto |
| 30g gula merah |
Bahan sambal:
| 2 siung bawang putih |
| 10 siung bawang merah |
| 20 buah cabe mix (keriting dan rawit) |
| 3 buah tomat besar |
| 100ml air |
Rebus bahan sambal hingga matang. Tiriskan. Masukkan ke dalam chopper tambahkan 100ml air. Chopper hingga halus.
Panaskan minyak goreng. Masukkan sambal, teri dan daun jeruk.
Tambahkan gula dan garam.
Tambahkan juga Penyedap Ajinomoto agar rasa masakan jadi Umami 🤤
Masak hingga matang, lalu masukkan kemangi. Aduk sebentar. Sajikan bersama nasi.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
10 Porsi
