Meal prep *to good to waste* memanfaatkan nasi putih yang masih bagus untuk diolah menjadi cireng nasi sambal rujak yang praktis dan lezat. Nasi putih dicampur dengan bumbu sederhana lalu dibentuk dan digoreng hingga bagian luar renyah namun tetap lembut di dalam, sehingga memberi tekstur yang mengenyangkan. Sebagai pelengkap, sambal rujak dengan perpaduan rasa pedas, manis, dan asam disiapkan terpisah agar tetap segar saat dibawa. Menu ini cocok menjadi solusi kreatif mengurangi limbah makanan tanpa mengurangi cita rasa.
Cireng nasi
| 200 gr nasi putih sisa masih bagus |
| 4 sdm tepung tapioka |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 1/4 sdt garam |
| 1/4 sdt kaldu jamur Masako |
| 1 batang daun bawang bagian putihnya |
| minyak secukupnya |
Sambal rujak
| 3 cabe rawit merah |
| 50 gr gula merah |
| 1/4 sdt garam |
| air asam jawa secukupnya |
1.Meal prep masak Cireng nasi
2.Haluskan nasi putih tambahkan daun bawang,campur tepung tapioka,Ajinomoto,garam dan kaldu bubuk.Tuang sedikit air uleni sampai bisa dibentuk.
3.Bentuk cireng agak pipih,sampai adonan habis
4.Goreng cireng sampai matang ,angkat tiriskan
5.Sajikan Cireng nasi dengan sambal rujak
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
2 Porsi
