Name: Nasi Sambal Kemangi Telur Asin
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: *3 butir telur asin; *10 cabe merah keriting; *4 cabe rawit merah; *6 siung bawang merah; *3 siung bawang putih; *1 bungkus ajinomoto terasi udang; *1 ikat kemangi, petiki; *merica, gula, garam secukupnya; *sejumput ajinomoto; *nasi putih secukupnya; *minyak goreng secukupnya

1. Ulek kasar cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih. Masukkan ajinomoto terasi udang, kemangi, merica, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk rata

2. Siram dengan minyak panas dan beri air perasan jeruk limau. Aduk rata

3. Tambahkan telur asin dan ulek kasar

4. Sajikan sambal kemangi dengan nasi putih hangat