Resep Nangka Gulai Leher Ayam

Nangka Gulai Leher Ayam

Durasi masak 25 Menit
Porsi 4 Porsi
Nangka paling enak dimasak gulai, kutambahkan leher ayam untuk menambah rasa gurih dan gigitan endeus saat menikmatinya

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 kg nangka muda, rebus setengah lembut 250 gr leher ayam 4 bawang merah, iris 800 ml santan 1 sdt garam 1 sdt gula ½ sdt Masako rasa ayam 2 daun salam 2 daun jeruk purut 1 daun kunyit, ikat simpul Minyak untuk menumis
  • Bumbu halus : 10 cabe merah 5 bawang merah 2 bawang putih ½ sdt lada 2 ruas lengkuas ½ ruas jahe 1 ruas kunyit ½ sdm ketumbar

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit masak hingga matang dan harum.

2

Masukan leher ayam dan santan, aduk hingga tercampur rata lalu masukkan nangka.

3

Tambahkan garam, gula dan Masako, masak hingga bumbu meresap dan isian matang, cek rasa lalu angkat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook