Resep Mie Toprak ala AJI-NO-MOTO

Mie Toprak ala AJI-NO-MOTO

Durasi masak 15m
Porsi 1 Porsi
Terinspirasi dari Ketoprak Jakarta, aku coba membuat sendiri ketoprak menggunakan mie instan tanpa tambahan lontong dan bihun. Disajikan dengan sayur pelengkap yang segar dan saus kacang yang pekat gurih karena tambahan AJI-NO-MOTO, sajian sederhana ini terasa sangat spesial.

Bahan - bahan

Bahan

  • 1 bungkus mie instan, masak sesuai petunjuk kemasan
  • 75 gr kacang tanah
  • 1 siung bawang putih
  • 5 btr cabai rawit
  • 1 sdm gula merah
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt AJI-NO-MOTO
  • 50 ml air asam jawa

Pelengkap

  • Tahu goreng
  • Tauge
  • Timun
  • Bawang goreng
  • Kerupuk
  • Telur rebus
  • Kecap manis

Cara Membuat

Langkah 1
1

Sangrai kacang hingga matang.

Langkah 2
2

Siapkan kondimen pelengkap: potong tahu goreng, seduh sebentar tauge, potong timun,telur rebus, siapkan bawang goreng dan kerupuk.

Langkah 3
3

Uleg bawang putih dan cabe

Langkah 4
4

Masukkan kacang sangrai tumbuk, gula merah dan garam.

Langkah 5
5

Tambahkan AJI-NO-MOTO

Langkah 6
6

Tuang air asam, ratakan.

Langkah 7
7

Tuang saus kacang ke piring saji, masukkan mie, lalu tata semua kondimen pelengkap. Tambahkan kecap bila suka.

6 Comment
Share Share

Komentar (6)

Mantull

mantap

bagus

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook