Bihun dan mie keriting goreng bumbu soto adalah hidangan sederhana dengan rasa gurih rempah soto yang khas. Perpaduan mie kenyal, bihun lembut, dan bumbu kuning membuatnya harum, lezat, dan cocok untuk menu sehari-hari.
Bahan-bahan
| 1 bungkus bihun jagung (rendam air panas, tiriskan) |
| 1 keping mie keriting (rebus setengah matang, tiriskan) |
| 2 sdm minyak goreng |
| 2 batang daun bawang (iris) |
| 6 butir bakso sapi potong sesuai selera |
| ½ bungkus Sajiku Soto Ayam |
| 1/2 sdt gula |
| ½ sdt masako jamur (sesuaikan) |
| 3 sdm kecap manis |
| ½ sdm saori saus tiram |
Bumbu Halus
| 4 siung bawang putih |
| 6 siung bawang merah |
Masukkan mie & bihun aduk rata dengan ½ bungkus Sajiku Soto Ayam, Saori Saus Tiram dan Kecap. Diamkan dulu.
Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang (warna agak lebih gelap dan tidak langu).
Masukkan bakso, lalu mie yang sidah dimarinasi. Aduk rata dan biarkan mie matang.
Tambahkan air sedikit (±50–100 ml) supaya bumbu soto semakin meresap.
Koreksi rasa jika perlu tambah kaldu. Lalu masukan daun bawang. Dan siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
6 Porsi
