Resep Mie Ayam Kekinian

Mie Ayam Kekinian

Durasi masak 60 Menit
Porsi 8 Porsi
Mie ayam kesukaan anak-anak, bikin sendiri dirumah rasanya gak kalah dari resto.

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 300 gr dada ayam fillet
  • 4 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt Masako kaldu ayam
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Secukupnya minyak goreng

Sambal:

  • 100 gr cabe rawit merah
  • 1/4 sdt Ajinomoto
  • 1/4 sdt garam

Bumb saat penyajian :

  • minyak bawang
  • kecap manis
  • kecap asin
  • lada bubuk
  • Ajinomoto
  • Sambal

Bahan lainnya:

  • mie telur
  • sawi hijau
  • daun bawang
  • bawang goreng
  • Pangsit goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Potong-potong dada ayam fillet, potongan jangan terlalu tebal.

Langkah 2
2

Tambahkan bawang putih cincang, garam, lada bubuk dan Masako Kaldu ayam, aduk rata, simpan dikulkas minimal 15 menit.

Langkah 3
3

Panaskan minyak goreng, tumis dada ayam, dengan api sedang cenderung kecil hinggak matang, angkat.

Langkah 4
4

Chopper dada ayam yang tadi sudah ditumis hingga halus.

Langkah 5
5

Sambal : goreng cabe rawit sebentar saja, lalu ulek kemudian tambahkan garam dan Ajinomoto, aduk rata.

Langkah 6
6

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus mie telur hingga matang.

Langkah 7
7

Penyajian: siapkan wadah, masukkan minyak bawang, lada bubuk, kecap asin, Ajinomoto, kecap manis dan sambal secukupnya

Langkah 8
8

Tuang mie, aduk rata, lalu tambahkan topping ayam, sawi hijau dan pangsit goreng, jangan lupa taburi daun bawang dan daun bawang, sajikan.

4 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (4)

enak mbk

favorit

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook