Iris tempe tipis-tipis untuk mendoan
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Iris tempe tipis-tipis untuk mendoan
Campur tepung terigu, tepung maizea, daun bawang, daun seledri, dan bumbu halus. Campur rata dengan air secara bertahap sambil diaduk, sampai mendapat kekentalan adonan sesuai selera.
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung besar.
Celupkan tempe ke adonan sampai terlapisi rata, lalu goreng sampai kuning keemasan, ±2-3 menit tiap sisi. Kalau suka mendoan yang masih lembut, angkat lebih cepat.
Tiriskan, lalu sajikan di piring.
Bua sambal kecapnya, campurkan kecap dan irisan cabai, aduk rata.
Mendoan hangat dengan cocolan sambel kecap siap dinikmati sebagai hidangan pelengkap susasana bercengkerama bersama anggota keluarga 🤗