Resep #MasakanPenuhCinta - Ciseh (Aci Baseh/Basah)

#MasakanPenuhCinta - Ciseh (Aci Baseh/Basah)

Durasi masak 20m
Porsi 2 Porsi
Aci Basah adalah camilan yang terbuat dari tepung tapioka. Adonannya dibentuk memanjang, lalu digodog atau direbus sampai matang dan mengapung, bukan digoreng. Setelah matang, aci disajikan dengan bumbu, biasanya bumbu pedas gurih yang meresap. Teksturnya kenyal, lembut, dan basah.

Bahan - bahan

Bahan Utwma

  • 150 gr tepung tapioka
  • 50 gr tepung terigu
  • secukupnya air panas

Bumbu Adonan

  • ¼ sdm masako

Bumbu tabur

  • sejumput garam
  • sejumput masako
  • ½ sdm cabe bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Campurkan semua bahan, lalu kasih bumbu

Langkah 2
2

uleni sampai kalis

Langkah 3
3

bentuk memanjang adonan seperti di foto

Langkah 4
4

rebus adonan sampai mengapung

Langkah 5
5

Kasih bumbu tabur sesuai selera dan siap disajikan

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

kalau di aku in namanya Cicos mbak 🤭 emang selalu enak ya soal peracian mah 🤤👍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook