Resep Mashed Potato Set & Grilled Chicken

Mashed Potato Set & Grilled Chicken

Durasi masak 60 Menit
Porsi 2 Porsi
Weekend pengen masak masakan ala cafe ahhh...yuk kita buat ⬇️

Bahan - bahan

Mashed potato

  • Air 1500ml
  • Kentang 6 buah
  • Garam 1/2 sdm
  • Susu evaporasi 4 sdm
  • Masako ayam 1 sdt
  • Lada hitam kasar 1 sdt
  • Sosis sapi cocktail 2 buah (potong dadu & sdh tumis)
  • Unsalted butter 50gr

Grilled Chicken

  • Paha ayam filet + kulit 2 buah
  • Bumbu bbq / ayam bakar 1/2 bks
  • Lada 1 sdt
  • Masako ayam 1 sdt
  • Paprika powder 2 sdt

Kulit Kentang Crispy

  • Kulit kentang sisa
  • Sajiku Golden Crispy 2 sdm
  • Masako ayam 1 sdt
  • Paprika bubuk 2 sdt
  • Lada 1 sdt
  • Minyak goreng 500ml

Sauteed Veggies

  • Wortel 1 buah (sdh direbus)
  • Buncis 4 buah (sdh direbus)
  • Labu siam 1 buah
  • Unsalted butter 20gr
  • Masako ayam 1 sdt
  • Lada hitam kasar 1 sdt
  • Bawang putih 2 siung (cincang)

Cara Membuat

1

Mashed potato : rebus potongan kentang (sdh kupas & cuci bersih), beri garam. Rebus hingga lunak. Selagi panas, siapkan saringan dan hancurkan dgn garpu. Beri seasoning, campurkan smua, koreksi rasa & sisihkan.

2

Grilled chicken : Marinasi ayam dgn bumbu +/- 30 menit. Lalu panggang hingga matang. Angkat & sisihkan.

3

Kulit kentang crispy : Lap kulit kentang dgn tisu dapur. Beri seasoning. Goreng hingga matang kecoklatan & crispy. Angkat & tiriskan.

Langkah 4
4

Di wajan sama, masukkan butter, bawang putih cincang & sayuran. Beri seasoning. Koreksi rasa, angkat & sisihkan. Utk saus, sy pakai saus bolognese sisa (gak kefoto) tapi bisa juga bkin saus gravy sendiri ya😉

5 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (5)

enak nih

kerenjn

kerenn

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook