Resep Makaroni Telur Rujak Sayur Ala Ajinomoto

Makaroni Telur Rujak Sayur Ala Ajinomoto

Durasi masak 40m
Porsi 2 Porsi
Makaroni dan telur yang dikocok lalu didadar di atas teflon dadar rasanya gurih dan lembut. Aku pun memiliki ide untuk memadukan dengan rujak sayur yang rasanya segar dan agak pedas. Dinikmati saat cuaca baru cetar seperti sekarang ini sangat cocok.

Bahan - bahan

Dadar Makaroni telur

  • 1 genggam penuh makaroni
  • 2 butir telur
  • 1 batang daun bawang
  • ⅓ sdt sdt garam
  • ¼ sdt Ajinomoto
  • 3 sdm minyak goreng

Isian Rujak Sayur

  • 1 buah ketimun ukuran sedang
  • 1 lembar kol
  • 1 genggam penuh tauge pendek

Bumbu Rujak Sayur

  • 3 buah cabe rawit
  • 1 siung bawang putih
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula merah sisir
  • ½ sdt Ajinomoto
  • ½ sdt garam
  • 2 sdt cuka dapur
  • 350 ml air matang

Pelengkap

  • Bawang merah goreng
  • Irisan daun seledri
  • Kacang tanah goreng
  • Kerupuk aci

Cara Membuat

Langkah 1
1

Makaroni direbus lalu tiriskan dan daun bawang diiris tipis

Langkah 2
2

Telur, garam dan Ajinomoto dikocok hingga berbusa

Langkah 3
3

Masukkan makaroni rebus dan daun bawang lalu aduk rata

Langkah 4
4

Panaskan minyak goreng di atas teflon datar, dadar adonana makaroni telur hingga bagian bawah kecoklatan. Balik dan masak lagi hingga kedua sisinya kecoklatan dan matang merata

Langkah 5
5

Ketimun dan kol diiris tipis, tauge diseduh air mendidih lalu tiriskan

Langkah 6
6

Ulek bahan bumbu rujak, tambahkan air dan kecap manis

Langkah 7
7

Tambahkan Ajinomoto dan cuka, aduk rata lalu koreksi rasa

Langkah 8
8

Tata makaroni telur dadar, tauhe, ketimun dan kol di atas piring saji

Langkah 9
9

Tuang Saus Rujak lalu tambahkan bahan pelengkap ( bawang merah goreng, irisan daun seledru, kacang tanah goreng dan kerupuk aci), sajikan.

6 Comment
Share Share

Komentar (6)

mantap

mantap

wah bisa jadi inspirasi masakan dirumah

  • @Mukhammad Nasikin iya Umamichii .....jangan lupa direcook 😊

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook