Resep Lele Sambal ijo

Lele Sambal ijo

Durasi masak 35 Menit
Porsi 3 Porsi
Olahan ikan lele yg satu ini kesukaan anak anakku yaitu lele sambal ijo dimakan dengan sayur lodeh ,enak banget

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500gr ikan lele bersih
  • 1 bungkus Sajiku serbaguna
  • 1sdt Ajinomoto terasi udang
  • 1sdm air jeruk nipis
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya garam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1sdt gula pasir
  • 1sdt Masako ayam

Bumbu giling kasar

  • 100gr cabai hijau
  • 15 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat hijau
  • 3 buah bawang putih
  • 5 buah bawang merajh

Cara Membuat

Langkah 1
1

Balurin ikan lele dengan sajiku tepung bumbu dan aduk sampai merata

Langkah 2
2

Seperti ini penampakannya

Langkah 3
3

Goreng lele seperti pada gambar angkat dan dinginkan

Langkah 4
4

Rebus bahan bumbu yg akan digiling kasar selama 5 menit

Langkah 5
5

Ulek kasar tambahkan Ajinomoto terasi udang.

Langkah 6
6

Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai pecah minyak

Langkah 7
7

Masukkan Masako ayam

Langkah 8
8

Masak sampai sambal matang lalu masukkan lele goreng

Langkah 9
9

Siap disajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook