Anak-anak dan suami suka banget lele goreng karena dagingnya yang gurih, karena dagingnya sudah gurih maka untuk bumbu marinasinya gak banyak, jangan lupa tambahkan Masako kaldu ayam, agar rasanya lebih gurih.
Bahan-bahan:
| 500 gr ikan lele |
| 2 buah jeruk nipis |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt Bawang putih bubuk |
| 1 sdt Masako kaldu ayam |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| Secukupnya minyak goreng |
Bersihkan bagian dalam atau isi perut lele, kemudian beri garam dan air perasan jeruk nipis, aduk-aduk sambil diremas-remas, biarkan sekitar 10 menit, lalu bilas menggunakan air mengalir hingga lendirnya berkurang.
Tambahkan Bawang putih bubuk dan Masako Kaldu ayam.
Tambahkan juga lada bubuk, aduk rata.
Lalu taruh dalam wadah tertutup, simpan dikulkas minimal 30 menit, goreng ikan lele ketika akan disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
