Siapa sangka bikin Lasagna Rendang seenak ini bisa secepat itu? Sajiku Bumbu Praktis Rendang bener-bener rahasia dapur paling sat-set untuk hidangan istimewa.
Isian Rendang
| 300g Daging sapi giling |
| 3/4 atau 1 bungkus SAJIKU BUMBU PRAKTIS RENDANG |
| 180 ml susu full cream |
| 1 sdm Margarin atau mentega (untuk menumis daging) |
Saus Putih (Bechamel)
| 30g Mentega |
| 30g Tepung terigu |
| 350ml Susu cair |
| 70g Keju parut |
| Sejumput merica |
Komponen Lain
| 6-8 lembar Pasta lasagna direbus 5 menit |
| secukupnya Keju Mozzarella parut |
Untuk membuat ISIAN RENDANG: Panaskan margarin, masukkan daging giling. Tumis hingga kecokelatan dan air daging menyusut.
Masukkan SAJIKU BUMBU PRAKTIS RENDANG. Aduk rata.
Masukkan susu
masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan mengental (sisakan sedikit kuah kental agar daging tidak kering saat dipanggang). Lalu sisihkan
Untuk membuat SAUS BECHAMEL :Lelehkan mentega, masukkan terigu, aduk rata.
Tuang susu perlahan sambil diaduk cepat hingga mengental
masukkan keju parut, aduk rata
masak hingga mengental dan meletup-letup . Lalu sisihkan
Untuk menyusun: Gunakan wadah pinggan yang lebih kecil (sekitar ukuran 15x15 cm atau 20x10 cm). Susun selapis pasta
Taruh daging rendang di atasnya
masukkan saus putih. Ulangi sampai 3-4 lapisan.
Taburi mozzarella dan panggang pada suhu 180°C selama 20-25 menit.
Siap dihidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
