Untuk membuat ISIAN RENDANG: Panaskan margarin, masukkan daging giling. Tumis hingga kecokelatan dan air daging menyusut.
Masukkan SAJIKU BUMBU PRAKTIS RENDANG. Aduk rata.
Masukkan susu
masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan mengental (sisakan sedikit kuah kental agar daging tidak kering saat dipanggang). Lalu sisihkan
Untuk membuat SAUS BECHAMEL :Lelehkan mentega, masukkan terigu, aduk rata.
Tuang susu perlahan sambil diaduk cepat hingga mengental
masukkan keju parut, aduk rata
masak hingga mengental dan meletup-letup . Lalu sisihkan
Untuk menyusun: Gunakan wadah pinggan yang lebih kecil (sekitar ukuran 15x15 cm atau 20x10 cm). Susun selapis pasta
Taruh daging rendang di atasnya
masukkan saus putih. Ulangi sampai 3-4 lapisan.
Taburi mozzarella dan panggang pada suhu 180°C selama 20-25 menit.
Siap dihidangkan
mantap
Hmm perpaduan barat dan timur 👍🏻🥰
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
2 Comment
