Siapkan bahan.

Saus Bolognese : Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay, hingga harum dan matang. Masukkan daging, garam, gula pasir, Vetsin AJINOMOTO dan merica bubuk, tumis hingga matang. Tambahkan saus tomat, tomat rebus dan air, aduk rata. Masak hingga matang, meresap dan kental. Gunakan api sedang.

Saus Bechamel : Panaskan mentega, tumis terigu hingga matang. Masukkan bawang putih, bawang bombay, cengkeh dan bay leaf. Gunakan api sedang. Tuangkan susu dan air, aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, merica, Vetsin AJINOMOTO dan pala bubuk, aduk rata. Masak hingga matang dan kental. Gunakan api kecil.

Tuangkan sedikit saus bechamel kedalam loyang uk 7,5 cm x 15 cm.

Letakkan lasagna, saus bolognese dan bechamel. Lakukan berulang dengan susunan yang sama, hingga saus habis.

Di lapisan terakhir, taburi keju mozarella dan oregano dan parsley kering.

Panggang lasagna dengan suhu 185'C hingga matang. Selama 30 - 35 menit. Gunakan api atas bawah.

Angkat lasagna dan lepaskan dari loyang.

Sajikan.