Panaskan wok. Masukkan telur, lalu kwetiauw yg sdh dipisah2kan, beri Ajinomoto & kecap asin Aduk2 hingga tercampur rata (kwetiauw kering). Angkat & sisihkan

Panaskan minyak. Blender *Bumbu dasar & tumis hingga harum. Masukkan potongan ayam, jamur tiram & irisan cabe, aduk2. Masukkan Ajinomoto, Masako & Saori saus tiram biar UMAMI nampol😍😍 . Masukkan air/kaldu hingga mendidih lalu *Isian (yg sdh dipotong / iris)

Masukkan Ajinomoto & Saori saus tiram & juga bahan *Kuah. Masak hingga kembang kol empuk, koreksi rasa & beri larutan maizena hingga kekentalan sesuai selera. Sy panaskan claypot utk penyajiannya