Resep Kulit Semangka Sambal Terasi

Kulit Semangka Sambal Terasi

Durasi masak 30m
Porsi 3 Porsi
Olahan kulit semangka yang digoreng garing, diberi sambal terasi.

Bahan - bahan

Bahan Kulit Semangka Goreng

  • 500 gr Kulit Semangka
  • 100 gr Tepung Sajiku Golden Crispy
  • 100 gr Tepung Beras

Bahan Sambal Terasi

  • 4 siung Bawang Putih
  • 15 buah Cabe Merah
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • Ajinomoto Terasi Udang
  • 1 sdt Garam
  • 3 sdm Gula Pasir

Cara Membuat

Langkah 1
1

Pisahkan kulit semangka bagian luar dan bagian putihnya. Ambil bagian putihnya. Iris tipis bentuk korek.

Langkah 2
2

Campurkan Tepung Sajiku Golden Crispy dengan tepung beras. Masukan kulit semangka, balurkan hingga tertutup semua sisinya.

Langkah 3
3

Goreng dengan api sedang hingga kekuningan, matang merata.

Langkah 4
4

Haluskan cabe dan bawang. Tumis, beri daun jeruk yang diriis tipis. Beri Ajinomoto Terasi Udang.

Langkah 5
5

Jika sambal sudah matang, masukan gula pasir. Tambahkan 10 ml air. Tunggu hingga gula mencair dan bergelembung.

Langkah 6
6

Saat sambal sudah matang, diamkan sejenak. Masukan kulit semangka goreng, aduk cepat hingga semua tercampur rata.

Langkah 7
7

Siap disajikan dan dinikmati.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook