1
Rendam ebi dengan air panasa selama 15 menit, tiriskan. Lalu haluskan.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Kue Gandus #PestaJajananPasar
Kue gandus adalah salah satu jajanan pasar di daerah Palembang Sumatera Selatan. Kue ini juga nama lain yaitu Talam Ebi, camilan tradisional gurih dari adonan santan dan tepung beras. Topping ebi, cabai, dan daun seledri memberikan rasa asin, pedas, dan aroma yang kaya. Teksturnya lembut, kenyal, dan sangat menggugah selera
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Tumis bumbu halus dengan ebi hingga harum
3
Tambahkan garam, gula dan Ajinomoto. Tes rasa
4
Didihkan santan, garam dan Ajinomoto.
5
Di dalam mangkuk, campurkan secara merata tepung beras dan tepung tapioka
6
Masukkan santan secara bertahap, aduk rata. Pastikan tidak ada tepung yang bergerindil.
7
Panaskan panci kukusan, oles wadah cetak/cucing dengan minyak tipis -tipis saja.
8
Isi adonan ke dalam cucing, kukus 20 menit. Keluarkan dari wadahnya selagi hangat, beri topping
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
