Resep Kuah Tumis Udang Kerupuk

Kuah Tumis Udang Kerupuk

Durasi masak 40 Menit
Porsi 3 Porsi
Salah satu masakan khas aceh yaitu kuah tumis udang yg aku mix dengan kerupuk rasanya enak loh

Bahan - bahan

Bahan Kuah Tumis Udang Kerupuk

  • 200gr udang kelong
  • 100gr kerupuk putih rendam 30menit
  • 1/2sdt Masako ayam/sapi
  • Secukupnya minyak goreng
  • 2 buah kentang potong dadu besar
  • 65ml santan instan
  • Secukupnya air
  • Bumbu cemplung: 2 buah bawang merah iris,1 batang daun kari,2 buah kapulaga,1 buah bunga lawang
  • Bumbu halus: 5 siung bawang merah,3 siung bawang putih,6 buah asam sunti,1sdt ketumbar bubuk,1/2sdt kunyit bubuk,10 buah cabai merah,sedikit jahe

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu cemplung masak sampai harum dan bawang merah berwarna coklat

2

Masukkan bumbu halus aduk rata tumis sampai bumbu harum

3

Masukkan kentang tambahkan air dan santan masak sampai kentang setengah matang

4

Setelah itu masukkan kerupuk dan udang aduk rata

5

Masukkan garam dan masako tes rasa bila rasa sudah pas masak sampai kuah sedikit mengental lalu angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook